Zapobiega senności, dodaje energii i zwiększa produktywność. Jest substancją całkowicie legalną i dostępną wszędzie. Mowa oczywiście o kofeinie. Alkaloid ten znajdziesz w ziarnach kawy. To właśnie z jego powodu, napój ten pokochały miliony ludzi na całym świecie. Jest bezpieczny dla organizmu i sprawia, że czujesz się lepiej. Ile kofeiny ma kawa? Od czego to zależy? Postaramy się udzielić odpowiedzi na to pytanie.

Rodzaj kawy wpływa na ilość kofeiny

Espresso, macchiato, czy cappuccino to bardzo popularne rodzaje małej czarnej. To ile kofeiny ma kawa, zależy od sposobu jej przygotowania. Wspomniane już espresso, czy popularne americano przodują w rankingach zawartości tego alkaloidu. Zanim zdecydujesz się wypić kawę, zastanów się jaki efekt chcesz osiągnąć.

Zależy ci na pobudzeniu i zwiększeniu energii? Zdecyduj się na napój bez dodatku mleka. Chcesz cieszyć się smakiem oraz aromatem i wybierasz się na kawę późnym popołudniem? Wybierz latte macchiato albo flatwhite. Są słabsze, właśnie dzięki obecności mleka, które zmniejsza działanie kofeiny.

Pojemność kawy ma znaczenie

Czy wiesz, że to ile kofeiny ma kawa zależy od pojemności naczynia, z którego ją wypijasz? Wiele kawiarni, w swoim menu, podaje pojemność kubków albo filiżanek. Taka informacja to właśnie podpowiedź dla klienta jak mocny napój kupuje. Zasada jest prosta im większe naczynie, tym większa ilość kofeiny.

Warto jednak zachować zdrowy rozsądek. Wypicie 5 kaw dziennie w kubkach o pojemności 360 ml, na pewno nie jest dobre dla zdrowia. Kilka szklanek małej czarnej po południu to dla ciebie norma? Zdecyduj się na mniejsze naczynie i pij ulubiony napój w małych filiżankach. To korzystny wybór dla twojego zdrowia.

Wiele zależy od stopnia palenia

Na opakowaniach wielu kaw widnieje opis dotyczący stopnia wypalenia ziaren. To kolejny czynnik, który ma wpływ na to ile jest kofeiny w kawie. Warto znać informacje na ten temat. Dzięki nim z łatwością przewidzisz, jaką moc może mieć przygotowywany przez ciebie napój. Ciemniejsze ziarna są słabsze. Wszystko przez to, że podczas obróbki termicznej tracą one większą część kofeiny. Lubisz mocną kawę, wybierz ten rodzaj, który powstał z jasno palonych ziaren.

Arabica, czy robusta? Jaka odmiana ma więcej kofeiny?

Miłośnicy małej czarnej dzielą się na trzy grupy: tych, którzy wolą arabicę tych, którzy wybierają robustę oraz tych, którzy delektują się mieszanką obu wymienionych rodzajów. Ile kofeiny jest w kawie? Więcej tego alkaloidu znajduje się w robuście. Nie odpowiada ci jej smak? Wypróbuj mieszankę lub sporządź napój z arabiki w większym kubku i zrezygnuj z mleka.