Arabica - delikatna i szlachetna kawa

Arabica od lat uznawana jest za najszlachetniejszy gatunek kawy, który stanowi 70% produkcji na całym świecie. Jej ziarna są płaskie, owalne z charakterystyczną jasną bruzdą w kształcie litery S. Krzewy kawowca uprawiane są na terenach górzystych i wysokościach od 800 do 2200 m n.p.m.. Słońce, odpowiednia temperatura, częste opady deszczu i żyzna gleba to elementy, które są niezbędne w uprawie Arabiki i wpływają na jej walory smakowe.

Ziarna, które sprowadzamy są dokładnie selekcjonowane, zbierane ręcznie i trafiają do nas z różnych plantacyjnych zakątków świata takich jak Brazylia, Etiopia czy Honduras. Każda z tych odmian Arabici jest wyjątkowa i idealnie oddaje charakter regionu, z którego pochodzi.

Kawa Arabica doceniana jest za łagodny, pozbawiony goryczki smak z akcentami słodyczy i mniejszą zawartością kofeiny. W naszej palarni jej ziarna wypalamy w stopniu średnio-ciemnym, a w zależności od kraju z którego pochodzi, możemy wyczuć w kawie inne aromaty, od winno-owocowych po czekoladowo-orzechowe.