Arabika (Coffea arabica) to jedna z dwóch głównych gatunków kawy, obok robusty (Coffea canephora). Jest to najpopularniejszy gatunek kawy na świecie, odpowiedzialny za większość światowej produkcji kawy. Arabika rośnie głównie w klimacie tropikalnym, na obszarach o wyższych wysokościach nad poziomem morza. Robusta (Coffea canephora) to jeden z głównych gatunków kawy, obok arabiki (Coffea arabica). Jest to drugi co do wielkości gatunek kawy na świecie i stanowi około 40% światowej produkcji kawy. Robusta rośnie głównie w klimacie równikowym, na obszarach o niższych wysokościach nad poziomem morza.
Arabica od lat uznawana jest za najszlachetniejszy gatunek kawy, który stanowi 70% produkcji na całym świecie. Doceniana jest za łagodny, pozbawiony goryczki smak z akcentami słodyczy i mniejszą zawartością kofeiny...