Najpopularniejsze rodzaje kaw. Jak je przyrządzić i z czego się składają?

Każda kawa ma swoją własną recepturę i w zależności od ilości dodanej wody, mleka, piany mlecznej czy długości parzenia możemy rozróżnić różne specjały kawowe. Dowiedz się więcej o każdej z nich i znajdź swoją ulubioną kawę. 

Arabica od lat uznawana jest za najszlachetniejszy gatunek kawy, który stanowi 70% produkcji na całym świecie. Doceniana jest za łagodny, pozbawiony goryczki smak z akcentami słodyczy i mniejszą zawartością kofeiny...

Ekspres do kawy wymaga regularnego i częstego czyszczenia oraz konserwacji. Tak jak wszystkie inne urządzenia gdy o nie regularnie dbamy mniej się psują i służą nam przez dłuższy czas. Odpowiednie czyszczenie ekspresu sprawia również, że kawa którą przyrządzamy w nim będzie miała lepszy smak oraz aromat. Aby osiągnąć lepszą jakość naszych napojów musimy regularnie odkamieniać i czyścić ekspres zgodnie z zaleceniami producenta i stosować specjalne środki do tego przeznaczone.

Młynki do kawy cierpią z powodu gromadzenia się resztek oleju kawowego i cząstek, które gromadzą się wokół zadziorów i wzdłuż rur dozujących lub wylotów.

Te pozostałości nadają kawie stęchły smak i utrudniają swobodne i dokładne mielenie.

Im więcej barista wie o tym, jak „działa” mleko, tym lepiej potrafi połączyć je z kawą i osiągnąć najlepszy smak. Tworzenie stabilnej pianki mlecznej do cappuccino lub latte zależy bezpośrednio od właściwości mleka. Aby rysunek był wysokiej jakości, a napój smaczny, potrzebna jest świeża porcja espresso i odpowiednio ubite mleko.

Wiadomość o ciąży, bez względu na to, czy jest spodziewana, czy spada jak grom z jasnego nieba, najczęściej sprawia, że przestajesz czuć się pewnie w dotychczasowych rytuałach - długich kąpielach, albo wizytach na siłowni. Nie inaczej jest z filiżanką porannego cappuccino albo popołudniowego espresso. Spodziewasz się dziecka? Sprawdź, czy w ciąży można pić kawę. Aktualizując wiedzę, będziesz czuła się pewniej!

Poranek bez kawy niemal Ci się nie zdarza? A może - bez aromatycznej filiżanki espresso nie potrafisz wyobrazić sobie popołudnia? Bez względu na to, jaka pora jest Twoją ulubioną, koniecznie sprawdź, jak parzyć kawę w ekspresie, by miała naprawdę doskonały smak - i głęboki aromat!

Wielkimi krokami zbliżają się święta, co jest świetnym powodem, by sprawić bliskiej osobie wyjątkowy prezent, który uprzyjemni codzienne rytuały. Dla większości osób kawa jest idealnym początkiem dnia – ulubiony napój nie może smakować lepiej, niż gdy przygotowuje się go przy pomocy profesjonalnego sprzętu. Jaki młynek do kawy wybrać, by pijać wyborną esencję, kiedy tylko przyjdzie na to ochota?

Mimo sezonu zimowego w pełni, wiele osób tęskni za latem i długimi ciepłymi wieczorami spędzanymi w ogródku. Świat składa się w końcu nie tylko z amatorów gorących naparów, ale również z wielbicieli chłodnych napojów. Jak w prosty sposób przywrócić smak lata, wakacji i miłego biesiadowania w gronie przyjaciół? Przepis jest jeden – przygotuj wyśmienity napój! Podpowiadamy, jak zrobić najlepszą mrożoną herbatę!

Cafe latte to kawa, która swoje początki ma we Włoszech i jest tam spożywana tradycyjnie do śniadania. Ten lekki, mleczny napój rozprzestrzenił się na cały świat i jest jedną z najpopularniejszych wersji kawy, jaką się pija. W Polsce także jest niezwykle popularny, choć czasem mylony z latte macchiato. Żebyśmy już nigdy nie wyszli na laików i ignorantów, dziś zaprezentujemy Wam w kilku krokach jak zrobić latte, by było doskonałe!

Spór między miłośnikami kawy, a jej przeciwnikami trwa, odkąd ta zadomowiła się w Polsce, czyli od końca XVII wieku. Kwestie smakowe musimy jednak zostawić, cóż — o gustach się nie dyskutuje. Jednak odpowiedź na pytanie: "Czy kawa jest zdrowa?" jest banalnie prosta. Jest i to nawet bardzo!

Zapobiega senności, dodaje energii i zwiększa produktywność. Jest substancją całkowicie legalną i dostępną wszędzie. Mowa oczywiście o kofeinie. Alkaloid ten znajdziesz w ziarnach kawy. To właśnie z jego powodu, napój ten pokochały miliony ludzi na całym świecie. Jest bezpieczny dla organizmu i sprawia, że czujesz się lepiej. Ile kofeiny ma kawa? Od czego to zależy? Postaramy się udzielić odpowiedzi na to pytanie.

Czy wiesz, że espresso to tylko 2 kcal w 100 g? Jest to jeden z najmniej kalorycznych rodzajów kawy. Z tego powodu możesz raczyć się nim spokojnie, nawet jeżeli jesteś na diecie. Co z latte macchiato, americano, czy cappuccino? Czy te rodzaje małej czarnej także pozostają bez wpływu na twoją wagę? Ile kalorii ma kawa i od czego to zależy? Mleko, cukier, a może napój sojowy – co wybrać? Oto informacje, które musisz znać!

Świeżo parzona kawa, aromatyczna, dokładnie taka, jaką chcesz – to możliwe nawet w domowym zaciszu! Wystarczy sprawić sobie odpowiedni ekspres. Podpowiadamy, jaki ekspres do kawy wybrać biorąc pod uwagę twoje preferencje i możliwości.

W gorące, letnie dni najchętniej sięgamy po orzeźwiające, zimne napoje. To wcale nie znaczy, że trzeba zrezygnować z ulubionej kawy! Mamy kilka świetnych sposobów na to, jak zrobić kawę mrożoną. Z pewnością je polubisz!