top of page
Szukaj

Kawa mrożona – jak przygotować ją w domu na 5 różnych sposobów?

Zaktualizowano: 4 kwi

Kawa mrożona – idealna na gorące dni

Latem wiele osób szuka orzeźwienia, ale nie chce rezygnować z ulubionej kawy. Na szczęście istnieje wiele przepisów na kawę mrożoną, która smakuje równie dobrze – jeśli nie lepiej – niż klasyczna wersja na ciepło. Od klasycznego iced coffee, przez cold brew, po kawę z tonikiem – każdy znajdzie coś dla siebie.

Poniżej prezentujemy 5 przepisów na domową kawę mrożoną, które przygotujesz z pomocą dobrej kawy ziarnistej i kilku składników, które masz pod ręką.


1. Klasyczna kawa mrożona (iced coffee)

To najprostsza i najbardziej uniwersalna wersja kawy na zimno.

Składniki:

  • 1 szklanka mocnej, zaparzonej kawy

  • kostki lodu

  • cukier (opcjonalnie)

  • zimna woda lub mleko

Przygotowanie:

  1. Zaparz mocną kawę (np. z kawiarki lub ekspresu).

  2. Dodaj cukier, gdy kawa jest jeszcze gorąca.

  3. Wystudź, następnie dolej zimnej wody lub mleka.

  4. Wrzuć kostki lodu i podawaj.

Ta kawa mrożona może być bazą do wielu wariacji smakowych.


2. Kawa mrożona z bitą śmietaną i cynamonem

To propozycja dla fanów deserowej wersji kawy.

Składniki:

  • klasyczna kawa mrożona (jak wyżej)

  • 50–100 ml mleka

  • bita śmietana

  • cynamon lub kakao do dekoracji

  • ewentualnie syrop smakowy

Przygotowanie:

  1. Przygotuj kawę mrożoną i dodaj do niej mleko.

  2. Na wierzchu ułóż bitą śmietanę.

  3. Posyp cynamonem, wiórkami czekoladowymi lub polej syropem.

Tę wersję z łatwością przygotujesz w domu jako alternatywę dla kawy z kawiarni.


3. Kawa mrożona z lodami

Deser i kawa w jednym – idealne połączenie na upalne popołudnie.

Składniki:

  • mocna kawa (ok. 100 ml)

  • 1 gałka lodów (najlepiej waniliowe)

  • mleko (opcjonalnie)

  • kostki lodu

Sposób 1 – szybka wersja:

  1. Zaparz mocną kawę i ostudź.

  2. Wlej do wysokiej szklanki, dodaj kostki lodu.

  3. Dodaj gałkę lodów i od razu podawaj.

Sposób 2 – shake kawowy:

  1. Wymieszaj kawę, mleko i cukier (jeśli lubisz słodsze).

  2. Zamroź, a następnie zmiksuj na gładką masę.

  3. Podawaj z dodatkiem lodów.


4. Kawa z tonikiem

Zaskakujące, orzeźwiające połączenie, które zyskuje coraz większą popularność.

Składniki:

  • podwójne espresso

  • 150 ml toniku

  • kostki lodu

  • plaster cytryny lub limonki

Przygotowanie:

  1. Do wysokiej szklanki wrzuć kostki lodu.

  2. Dolej toniku (2/3 szklanki).

  3. Powoli wlej espresso cienką strużką – uzyskasz efekt warstw.

  4. Dodaj plaster cytryny.

To jedna z najbardziej orzeźwiających wersji kawy na lato.


5. Cold brew – kawa parzona na zimno

Cold brew różni się od kawy mrożonej sposobem przygotowania. Wymaga więcej czasu, ale smak wynagradza cierpliwość.

Składniki:

  • 50 g świeżo zmielonej kawy

  • 500 ml zimnej, filtrowanej wody

Przygotowanie:

  1. Wlej wodę do dużego słoika lub dzbanka.

  2. Wsyp zmieloną kawę, wymieszaj.

  3. Przykryj i odstaw na 12–18 godzin w temperaturze pokojowej lub w lodówce.

  4. Po tym czasie przecedź przez filtr.

Gotowy napar możesz przechowywać w lodówce nawet przez kilka dni. Podawaj z lodem i dodatkami według uznania.


Podsumowanie – jaką kawę wybrać?

Do kawy mrożonej najlepiej sprawdzają się ziarna średnio lub jasno palone – zwłaszcza Arabica lub blend Arabica z robustą. Kluczowe jest, by kawa była intensywna i aromatyczna, ponieważ lód i mleko rozcieńczają jej smak.

W sklepie sklepzkawa24.pl znajdziesz:

  • kawy ziarniste idealne do cold brew,

  • mieszanki do espresso (frappè),

  • kawy aromatyczne do deserowych napojów kawowych.


bottom of page