Kawowy chleb bananowy
- Maestrocafe
- 10 mar
- 1 minut(y) czytania
Chleb bananowy to idealny wypiek na śniadanie lub podwieczorek. Dodatek kawy sprawia, że staje się bardziej aromatyczny i wyjątkowy. Do tego przepisu najlepiej pasuje Miscela Superiore – kawa o harmonijnym profilu smakowym, który świetnie komponuje się z naturalną słodyczą bananów.
Składniki:
3 dojrzałe banany
1/2 szklanki cukru trzcinowego
100 g roztopionego masła
2 jajka
1/2 szklanki mocnego naparu z Miscela Superiore
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
Zaparz kawę – użyj Miscela Superiore, aby nadać wypiekowi aromatyczny, delikatny smak.
Rozgnieć banany widelcem i wymieszaj z cukrem i roztopionym masłem.
Dodaj jajka i kawę, następnie stopniowo wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i cynamonem.
Wlej ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie – piecz w 180°C przez 50-55 minut.
Dlaczego Miscela Superiore
Jej harmonijny, lekko orzechowy smak świetnie podkreśla słodycz bananów i delikatność ciasta.