Czysty ekspres — czysta kawa

Gdy mówimy — czysta kawa, mamy na myśli stuprocentową arabicę, gdy mówimy — czysty ekspres, to nie możemy poprzestać na powierzchniowym wyglądzie. Czystość kawy ma fundamentalne znaczenia dla jej walorów smakowych. Dbając o każdy detal, nie możemy zapomnieć o regularnym serwisie i czyszczeniu urządzenia. Dzięki temu kawa za każdym razem będzie miała powalający smak i zapach, a nasz ekspress przez długie lata będzie służyć nam i naszym klientom.

Środki do czyszczenia ekspresu — od czego zacząć?

Środki do czyszczenia ekspresu możemy podzielić na dwie główne kategorie — do użytku zewnętrznego i wewnętrznego. Pierwsza z nich zawiera preparaty do usuwania osadu lekowego i innych zanieczyszczeń znajdujących się na zewnętrznych elementach aparatury. Cała reszta to preparaty, które na różny sposób czyszczą wewnętrzną instalację: odkamieniając, usuwając resztki kawy i eliminując nieprzyjemny zapach. Ważne jest także czyszczenie obwodu mlecznego, ponieważ utrzymanie go w czystości zapobiega psuciu się mleka i namnażaniu bakterii.